للآسف يفتقر الاطفال في وقتنا الحالي
للتغذية الصحية وتنوع الفيتامينات، لذا ومن اجل الحفاظ على صحة سليمة، تنصح
جمعية الطفولة الامريكية الأباء والامهات بضرورة تضمين غذاء الطفل انواع
مختلفة من الفيتامينات.
تقسم الفيتامينات الى نوعين :
1.
فيتامينات تذوب فى الماء ( أ . ب . ج ).
2. فيتامينات تذوب فى الدهون ( أ
، د ، ه ، ك ).
النوع الاول يتلف بالحرارة
النوع الثانى يخزنه
الجسم ويجب عدم الاسراف فى تناوله .1. فيتامين (أ):
يساعد على
النمو ومقاومة الالتهاب ، ومهم جدا للنظر والجلد والعظام
الاغذية التي
تحتوي عليه :
البيض - اللحوم - الكبد - الجزر - الذرة - الطماطم -
المشمش - المانجو - البطاطا الحلوة .2. فيتامين (ب):
يعتبر هذا
الفيتامين مهم جدا للنمو ولتحسين الجهاز العصبي لدى الاطفال والكبار .
الاغذية
التي تحتوي عليه :
اللحوم - الكبد - السردين - البيض - السبانخ -
الافوكادو - الالبان - الموز - الخرشوف – الكرنب.3. فيتامين ( ج ):
يعتبر
نافعا جدا من اجل الحفاظ وامتصاص الحديد فى الجسم وكذلك تقوية جهاز
المناعة .
الاغذية التي تحتوي عليه :
الموالح - الجوافة - الفلفل -
الكيوى - السبانخ - البطاطس - الكرنب .4. فيتامين (د):
يتكون
هذا الفيتامين عند التعرض للشمس وهو مهم جدا للكالسيوم والفسفور .
الاغذية
التي تحتوي عليه :
السلمون - السردين - التونة - البيض - الالبان
ومشتقاتها.5.فيتامين (هـ) :
يساعد على تكوين كريات الدم الحمراء
.
الاغذية التي تحتوي عليه :
الزيوت النباتية - الافوكادو - اللوز -
البندق - الجوز - الذرة .
